L’'ensaïmattone': el dolç inventat per un pastisser català que aspira a fer furor com el crònut Xefs | 25/05/2025
La recepta de Ca l'Ulisses: ensaïmada planxada amb peix de roca marinat Receptes / Peix i Marisc | 05/09/2024
![L'ensaïmattone, inventat pel pastisser Joe Moretones, barreja la massa del panettone amb la forma de l'ensaïmada i substitueix la mantega per llard. A la foto, de sobrassada, cabell d'àngel i clàssica](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)