L’'ensaïmattone': el dolç inventat per un pastisser català que aspira a fer furor com el crònut
Xefs |
25/05/2025
![L'ensaïmattone, inventat pel pastisser Joe Moretones, barreja la massa del panettone amb la forma de l'ensaïmada i substitueix la mantega per llard. A la foto, de sobrassada, cabell d'àngel i clàssica](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)
J.V. Foix
Tenis i literatura: un joc de miralls
Opinió |
15/05/2024
Què no diu ‘La Vanguardia’?
Opinió |
29/12/2021
Foix a Zimbàbue
Opinió |
12/01/2021
J.V. Foix, Joan Gili i... Carles Capdevila
Opinió |
06/01/2021
El catalanisme foll
Opinió |
03/01/2020
El foll estiu on som
Opinió |
05/07/2019
Retalls de la Barcelona literària
Actualitat |
13/04/2019
J.V. Foix i l’amor (crític) a la pàtria
Opinió |
29/12/2018
J.V. Foix i el seu any mític, 1918
Reportatges |
17/02/2018
J.V. Foix us desitja bones festes
Cultura |
28/12/2017
Allò que no diu l’avantguarda
Crítiques |
22/01/2017